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冰淇淋機、鄭州昊博設備

鄭州昊博機械設備有限公司,聯系人:雷先生,聯系電話:1553870049再來看看冰淇淋的發展史,有人說“冰激凌是北方人的叫法,而冰

價格:¥19800.00
品牌名稱:鄭州昊博機械
地區:全國
產品類別:軟質冰激凌機
有效期至: 長期有效
發貨時間: 付款后2日內發貨
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  • 品牌鄭州昊博機械
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  • 關鍵詞冰淇淋機、鄭州昊博設備,供應,制冷設備,
  • 電壓220V
  • 頻率50HZ
  • 功率1300W

鄭州昊博機械設備有限公司,聯系人:雷先生,聯系電話:1553870049

再來看看冰淇淋的發展史,有人說“冰激凌是北方人的叫法,而冰淇淋則是南方人的叫法”,但這種說法并沒有實際根據。冰淇淋(冰激凌)最早的叫法其實稱為“雪糕”,起源于中國,那時帝王們為了消暑,讓奴隸們在冬天把冰取來,貯存在地窖里,到了夏天再拿出來享用。以后逐漸出現了做買賣的人,他們把糖加到冰里吸引顧客。到了宋代,市場上冷食的花樣就多起來了,商人們還在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果漿和牛奶,這和現代的冰激凌已是十分相似了。制造雪糕的方法直到13世紀才被旅行家馬可波羅帶回意大利,當時的雪糕是昂貴的上品。1560年法國皇后的私人廚師發明了以牛奶、冷凍水果、新鮮蛋黃、香料等為主料的半固體狀雪糕并刻上花紋,使雪糕更加色澤鮮艷而且美味可口,才逐漸發展為現在我們食用的冰激凌。因此冰激凌與冰淇淋的叫法是隨歷史逐漸演變而來的。
   簡單來說,硬冰淇淋粉做出來的是硬球,也可以刮球,像和路雪那樣的。軟冰淇淋粉做出來就像麥當勞、肯德基里面的甜筒。制作工序可能會有所不同。硬冰淇淋粉是先攪拌,然后冰凍,最后刮球。軟冰淇淋粉是先攪拌、靜置、倒入機器即可使用。

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